Φασκόμηλο BIO
Το φυτό της αθανασίας! Έτσι το ονόμαζαν οι Λατίνοι καθώς θεωρούσαν ότι μπορεί να θεραπεύσει κυριολεκτικά τα πάντα. Το φασκόμηλο είναι ένα από τα πιο αρωματικά φυτά της Μεσογείου ενώ διακρίνεται για τις πανίσχυρες φαρμακευτικές του ιδιότητες!
Το φυτό
Το φυτό της αθανασίας! Έτσι ονόμασαν το φασκόμηλο οι Λατίνοι καθώς θεωρούσαν πως μπορεί να θεραπεύσει τα πάντα. Το όνομά του (Salvia officinalis) προέρχεται από το λατινικό ρήμα Salvare που σημαίνει «σώζω» ή «θεραπεύω». Eίναι αυτοφυής θάμνος της Μεσογείου μέσου ύψους, έχει έντονο άρωμα και καλλιεργείται από την αρχαιότητα για τις ιδιότητές του.
Πιστοποιημένα Βιολογικό
Όλες οι ποικιλίες των αρωματικών φυτών μας καλλιεργούνται με βάση τα βιολογικά πρότυπα.
Ιδιότητες
- Το φασκόμηλο έχει αντισηπτική, βλεννολυτική και αποχρεμπτική δράση καθώς και σπασμολυτικές ιδιότητες.
- Είναι αποτελεσματικό κατά των νευραλγιών και δρα ως ανθιδρωτικό, ενώ έχει και αξιοσημείωτη υπογλυκαιμική δράση.
- Οι αντιμικροβιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του το καθιστούν ένα αποτελεσματικό θεραπευτικό των παθήσεων της στοματικής κοιλότητας.
- Αποτελεί επίσης ένα αξιόλογο συμπλήρωμα για την ενίσχυση της μνήμης και των γνωστικών λειτουργιών.
Το φασκόμηλο
στη μαγειρική
Στη μαγειρική συνδυάζεται υπέροχα με το ψητό ψάρι και τα πουλερικά, ενώ απογειώνει τα συνοδευτικά με βάση το γιαούρτι. Τα φρέσκα φύλλα του συνοδεύουν φρέσκες σαλάτες εποχής, ομελέτες και λιπαρά τυριά ενώ θεωρείται ιδανικό και για τα λιπαρά κρέατα. Χρησιμοποιείται για να αρωματίσει σάλτσες, σούπες, ζωμούς, ως αρωματικό ξυδιού, λικέρ και ως συντηρητικό σε σπιτικά επεξεργασμένα τρόφιμα και ποτά.
Το φασκόμηλο
ως αφέψημα
Το ρόφημα παρασκευάζεται με ένα κουταλάκι του γλυκού ξηρής δρόγης σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό, στο οποίο αφήνεται για 3-4 λεπτά και πίνεται αμέσως. Αν παραμείνει αρκετή ώρα μαζί με τα φύλλα που έβρασαν, οι πικρές ουσίες μέσα στο ρόφημα αυξάνονται. Πίνεται σκέτο, με μέλι ή λίγη ζάχαρη.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Ανακαλύψτε τη μοναδική σειρά των αρωματικών μας βοτάνων
Ρίγανη BIO
Το έντονο άρωμά της και η ιδιαίτερη γεύση της είναι συνυφασμένα με τη Μεσογειακή διατροφή και την Ελληνική κουζίνα...
Δενδρολίβανο BIO
Το δενδρολίβανο διακρίνεται τόσο για το μοναδικά χαρακτηριστικό άρωμα και γεύση του όσο και για τις πολύτιμες ευεργετικές του ιδιότητες...
Θυμάρι BIO
Το θυμάρι μας είναι πλούσιο σε άρωμα και γεύση και αποτελεί ένα εξαιρετικό συστατικό που θα απογειώσει τα πιάτα σας!
Τσάι του Βουνού BIO
Ένα ιδιαίτερα αγαπητό βότανο, προσφιλές σε όλες τις Μεσογειακές χώρες με αξιοσημείωτη θρεπτική αξία και πολυάριθμα ευεργετικά οφέλη...
Σημείωση: Παρά τις ευεργετικές τους ιδιότητες τα ροφήματα βοτάνων δεν πρέπει να καταναλώνονται αλόγιστα. Οι δραστικές ουσίες που περιέχουν μπορούν να αλληλεπιδράσουν με φάρμακα ή να δράσουν αυτοτελώς δημιουργώντας ανεπιθύμητες παρενέργειες. Η κατανάλωσή τους από εγκύους, μικρά παιδιά και από ανθρώπους που αντιμετωπίζουν προβλήματα υγείας συνιστάται μετά από ιατρική συμβουλή.
